Голландское рыбное блюдо. Основные ингредиенты: рыба, сыр, ветчина, яйца, сухари, мука. Особенности приготовления: рыбу разрезают на порционные кусочки, выкладывают на нее слоями: сыр и ветчину. Затем каждый кусочек обваливают в муке, поливают взбитым яйцом, посыпают сухарями. Обжаривают с двух сторон.
