Ингредиенты:
3 литра воды 400 г грибов 3/4 стак. гречки 1 тертая морковь 0,5 ч. л. сливочного масла 1 ч. л. смесь перца горошком зелень соль
Способ приготовления:
Сушеные грибы залить кипятком на 30 минут, затем хорошо промыть, если нужно нарезать. Свежие грибы промыть и нарезать полосками. Поставить вариться. Когда закипит посолить, добавить перец, морковь, гречку. Варить до приготовления гречки. В конце положить сливочное масло и нарезанную зелень. Подавать с сухариками.
|