Ингредиенты: 220 г муки 3 стол. лож. порошка какао 1/2 чайн. лож. разрыхлителя 130 г сахарной пудры 100 г сливочного масла 40 г тертого миндаля 2 яйца
- Нагреть духовку до 160 градусов. Муку просеять в глубокую миску. Подмешать сахарную пудру, разрыхлитель и какао. Добавить размягченное масло и тертый миндаль. Хорошо перемешать. Взбить яйцо и перемешать до получения густого однородного теста. - Выложить тесто на выстланный пергаментом противень и разровнять. Слой теста должен быть толщиной окол. 1,5 см. Кончиком ножа расчертить тесто "решеткой". - Выпекать 20 минут. Охладить, разломать на квадраты.
|